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"Date loro da mangiare" raccoglie gli interventi pronunciati nell'ambito del Convegno svoltosi a Roma nel 2011 sulla tematica cibo, aspetti psicologici, sociali e spirituali. Uomini di fede e di scienza mettono in luce i tanti, e talvolta singolari volti che può assumere il cibo per la persona, evidenziando anche gli squilibri e le problematiche sottesi, o viceversa le virtù e opere di carità che da esso scaturiscono.